主料：龙胆鱼下巴

配料：豆酱、食盐、料酒、姜、葱、醋

正确解冻方法：

请将内包取出放置常温水中或是冲水

解冻，然后再撕开包装袋进行烹调。

烹饪方法

1、龙胆鱼下巴两面抹少量食盐及料酒腌制20分钟;

2、蒸锅加水烧开，盘子垫上葱段，姜片，放鱼下巴上锅加盖大火蒸约15分钟；

3、起锅装盘，蘸着豆酱或者醋食用。