主料：龙胆石斑鱼肉

配料：食用油、生粉、鸡蛋、食盐、鸡精、

料酒、甜辣酱

正确解冻方法：

请将内包取出放置常温水中或是冲水

解冻，然后再撕开包装袋进行烹调。

烹饪方法

1、鱼肉洗净后切成鱼排，加入少量食盐、料酒腌制15分钟；;

2、鸡蛋加入生粉搅备用，加入少量食盐、鸡精调味；

3、将腌制好的鱼排放入蛋液中裹匀；

4、热锅中加入适量食用油，将鱼排煎至两面金黄熟透；

5、根据个人口味淋上甜辣酱。